熟客都知道,走進 jinjin 的店鋪,總會被一陣濃郁的肉桂香氣包圍。
這份熟悉的香氣,是我們每日現烤肉桂捲送上的溫柔問候。
為了讓更多人即使不在店裡,也能嚐到這份記憶中的味道,我們將每日出爐的肉桂捲急速冷凍,保留最佳口感,冷凍宅配直送到你手中。
無論身在何處,只要打開包裝、回烤一口,就能感受到——「啊,這就是 jinjin 的味道啊。」
自開店以來,我們反覆調整麵團與餡料的比例,細細測試麵團的延展性、餡料的濃淡,以及烘焙的溫度與時間。
直到第九年,我們終於找到這個最喜歡的版本——
口感、香氣與造型,剛剛好。
希望這顆肉桂捲,也能成為你心中那顆:「會想再吃一次」的味道。
越南肉桂粉——挑選溫和品種肉桂粉具有木質香氣
台灣黑糖 —— 溫潤焦糖香氣,讓甜味更有層次
澳洲上白糖 —— 甜而不膩,細緻柔和平衡肉桂的辛香
法國發酵奶油 —— 醇厚奶香,為捲體增添絲滑口感
北歐經典扭結造型 —— 純手工扭結,肉桂與奶油的完美融合」
✧ 四入散裝 / 四入盒裝 / 八入散裝