jinjin的秘密法寶:外層輕薄酥脆,內層柔軟濕潤,一口咬下,巧克力豆的香脆驚喜隨之綻放。
撒上英國皇室御用的雪花海鹽,礦物氣息點亮可可的苦甜韻味,層層遞進、餘韻悠長。
簡單,卻令人難忘。
✧ 原物料使用
招牌推薦 ✧ 北歐肉桂捲
「Lycka」是瑞典語,意指「幸福」或「快樂」。
在瑞典文化中,這個詞不僅指情緒上的快樂,更代表一種內心的滿足與生活的美好狀態。
瑞典人講究簡約、平衡的生活方式,重視從日常小事中獲得幸福感,與 「Lagom」哲學相似,強調「剛剛好」的生活美學,不過度、不匱乏,舒適地享受當下。
自開店以來,我們反覆調整麵團與餡料的比例,細細測試麵團的延展性、餡料的濃淡,以及烘焙的溫度與時間。
直到第九年,我們終於找到這個最喜歡的版本——
口感、香氣與造型,剛剛好。
希望這顆肉桂捲,也能成為你心中那顆:「會想再吃一次」的味道。
招牌推薦 ✧ BONBON 天然發酵康普茶
[ 採用古樹茶葉製作 ]
BONBON kombucha 選用古樹茶葉製作,從種子自然生長而成多為兩三百年以上的老茶樹,
與一般以無性插枝繁殖的台地茶不同,它們生長於原始森山中,吸收豐富的風土精華,不施農藥與施肥,自然無毒。
古樹茶葉釋出的風味層次深邃,茶氣綿長,餘韻強烈,是BONBON最佳風味的靈魂來源。
[ 採用七公升小缸釀造 ]
BONBON kombucha 採用七公升容量的手工發酵法,於小容量的環境中,
能更穩定地保留茶菌母(SCOBY)的活性與表現力。
這樣的製程不僅保有更細緻的風味變化,也讓天然發酵產生的酸度、氣泡感與古樹茶氣更加深遠與豐厚。
禮盒內容物:
康普茶*4 (風味不定隨機)
北歐肉桂捲*4
海鹽布朗尼軟餅乾*4
內容物原價值 $1420
旅行優惠價 / $1380
自取 或者 冷藏宅配