✦ 仌果 × Jinjinlab｜鹹蛋黃冰淇淋的台式新解
這次中秋，我們邀請好鄰居——義式冰淇淋品牌 仌果，創造一款屬於台灣的節慶冰品。由仌果主理人 Fenix 親自研發，他對食材的新鮮度與口味層次極為講究。
靈感來自義式香草冰淇淋中常見的蛋黃元素，Fenix心想：「如果要做一款真正屬於台灣人的蛋黃冰淇淋，那鹹蛋黃會不會是最好的答案？」
經過多次比例測試與風味調整，最終誕生了這款——紅土鹹蛋黃冰淇淋。
- 選用紅土醃製的鹹蛋黃，油潤度高、香氣濃郁
- 手工炒製至金沙狀，保留顆粒口感，綿密中帶層次
- 搭配義式冰淇淋的奶香與滑順，鹹甜交織，驚喜不斷
當義式冰品遇上台式靈魂，更是一場味覺上的文化對話。
✦jinjinLab. 獨家風味派與人氣軟餅乾
奶酥焦糖鳳梨蘋果派
黑糖肉桂蘋果與鳳梨的果香多汁比例內餡+上層撒上酥鬆核桃燕麥奶酥+下層奶油層次飽滿的酥脆派皮，回烤後釋放出層層堆疊的風味。
招牌布朗尼軟餅乾
外層薄,一咬下內心鬆軟,使用法國巧克力製作與英國海鹽,一款在jinjinLab一吃就無法忘記的口感。
✦ 插畫藝術家Hannah Shieh的創作
插畫描繪一場靜謐山林中的獨奏演出——即使沒有人來，也要在喜歡的地方做喜歡的事。
這份堅定，是我們想傳遞的禮物。
「我相信自己能成為心中的樣子，所以才走到了這裡。」— Hannah
關於 Hannah Shieh
Hannah Shieh 主要創作媒材包括繪畫、油畫、版畫，目前定居台北。
喜歡繪本與小誌，作品多為筆觸鮮明、色彩繽紛的繪畫創作。
白日夢太多、對自己很寬容，希望能一直和善良有趣的人和事相遇⋯⋯
想做的事太多，但大概只要可以一直畫畫就好 εїз
✦ Jinjinlab 8週年｜獻給每一位在喜歡的地方做喜歡的事的人
生活的變化與挑戰,
堅持做自己的事是一件很勇敢的事情,
當初看到Hannah的這幅作品深深的感動與被鼓勵的心情,也想分享給你。
謝謝你陪我們走過八年。
中秋周年禮盒內容物:
✦ 奶酥焦糖鳳梨蘋果派 (10.5cm*4) 一入
✦ 270ml 鹹蛋黃冰淇淋 一盒
✦招牌海鹽布朗尼軟餅乾*2
✦ 8周年紀念酷卡 一張
(建議收到於2周內食用完畢)
奶酥焦糖鳳梨蘋果派
退常溫解凍30分鐘,預熱烤箱170度回烤6-7分鐘,出爐放5分鐘等派皮回冷變脆為最佳口感
義式冰淇淋最佳品嚐方式
• 最佳品嚐溫度：-12～-14°C
• 放置於冷藏層退冰 10–15 分鐘
• 可依個人喜好調整退冰時間與硬度
海鹽布朗尼軟餅乾
解凍15分鐘即可食用
兩盒免運優惠!
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